[FOOD] Erdbeer-Tiramisu

Hallo Ihr Lieben!

Nachdem ich Euch am Dienstag ein Rezept für eine leckere Erdbeer-Himbeer-Marmelade gezeigt hatte, gibt es heute gleich ein weiteres tolles Rezept.
Letztes Wochenende waren wir zum Grillen eingeladen und dafür habe ich ein Erdbeer-Tiramisu vorbereitet.



Erdbeer-Tiramisu

150g Naturjoghurt
500g Mascarpone
1/2 Zitrone
75g Zucker
400g Sahne
200ml Orangensaft
500g Erdbeeren
250g Löffelbiskuit

1. Die Erdbeeren waschen, putzen und in dünne Scheiben schneiden.

2. Den Joghurt mit Mascarpone, Zitronensaft und Zucker zu einer glatten Masse verrühren.

3. Die Sahne steif schlagen und unter die Mascarpone-Creme heben.

4. Löffelbiskuit auf den Boden einer Schüssel auslegen und mit Orangensaft beträufeln. Darauf eine Schicht der Mascarpone-Creme verteilen. Dann Erdbeerscheiben auf der Creme verteilen. Nun wieder mit dem Löffelbiskuit beginnen und die Schichten wiederholen. Abschließen sollte man mit der Creme. 

5. Das Erdbeer-Tiramisu für ca. 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.



Das leckere Rezept stammt von hier und hat uns allen sehr gut geschmeckt. Toll ist bei diesem Tiramisu, dass auch die Kinder davon essen können. Daher kommt es auf jeden Fall in den Rezepteordner unter die Kategorie "so lecker!".


Liebe Grüße


Anette

[FOOD] Erdbeer-Himbeer-Marmelade

Hallo Ihr Lieben!

Bevor die Erdbeersaison zu Ende ist, zeige ich Euch heute ein Rezept für eine leckere Marmelade.
Das erste Glas ist schon leer und im Vorratsschrank stehen zum Glück noch weitere Marmeladengläser.


Erdbeer-Himbeer-Marmelade

500g Erdbeeren (vorbereitet gewogen)
500g Himbeeren (vorbereitet gewogen)
500g Gelierzucker 2:1

1. Die Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden. Die Himbeeren verlesen und beide Früchte pürieren.

2. Das Fruchtmus mit dem Gelierzucker in einem großen Kochtopf gut verrühren und alles unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen. Unter ständigem Rühren mindestens 3 Minuten sprudelnd kochen. Gelierprobe durchführen!

3. In die vorbereiteten Gläser die heiße Masse randvoll füllen und sofort mit dem Deckel verschließen. Für 5 Minuten die Gläser auf den Kopf stellen und dann wieder umdrehen. Wenn es ploppt, ist der Deckel luftdicht verschlossen.


Einen schönen Dienstag wünsche ich Euch.

Liebe Grüße

Anette

[12tel Blick] Im Juni 2017

Hallo Ihr Lieben!

Das Jahr ist nun fast zur Hälfte vorbei und wir erlebten im Juni einige Tage mit sommerlichen und heißen Temperaturen.

Sonntag, 25. Juni 2017 um 10:52 Uhr

Unter den heißen Temperaturen litt auch etwas der Rasen rechts an den Stufen. Der Sonnenschirm ist noch nicht aufgespannt und die Eisdiele hat auch noch keine Besucher. Der Standpunkt ist an diesem Sonntagmorgen um kurz vor 11 Uhr noch verlassen und ruhig.

Vielleicht schaffe ich es auch einmal den Standpunkt am Nachmittag oder am Abend zu besuchen. Denn dann herrscht, gerade bei schönem Wetter, reger Betrieb rund um dem Gewerbekanal.


Der Bereich der nordwestlichen Vorstadt wurde letztes und dieses Jahr saniert, darunter auch der Standpunkt des 12tel Blicks und der Platz mit dem Marienbrunnen, den ich Euch heute zeigen möchte.


Um 1800 entstand der Marienplatz mit seinem Brunnen, da kurz nach der Stadtwerdung die Vorstadt an die Wehranlage angebunden wurde. 
Mitte Mai wurde der neu gestaltete Marienplatz offiziell eingeweiht und ist seither bei den Kindern, auch beim kleinen Mann, doch sehr beliebt.


Denn mit der Sanierung bekam der Marienplatz direkt neben dem Brunnen eine kleinere Jungviehtränke. Dass das kleinere Becken bei den heißen Temperaturen das Highlight vom kleinen Mann war, wenn wir in die Stadt gingen, muss ich nicht erwähnen oder? ;-) 
Auch auf den bespielbaren Figuren, ein Schaf, ein Schwein und ein Ziegenbock, wird gerne geklettert und die vorbeifahrenden Autos beobachtet.


Wenn man den Marienplatz verlässt und durch das untere Tor die Altstadt betritt, läuft man direkt auf das 
Vennemann´sche Haus mit dem Nepomukbrunnen.


Dort lebte von 1803 bis 1816 die Nichte von Louis René Edouard von Rohan, über den ich im letzten Beitrag schrieb. Charlotte von Rohan-Rochefort lebte mit ihrem heimlichen Verlobten den Prinzen Louis Antoine Henri de Bourbon-Condé, oder auch Herzog von Enghien genannt, im Fachwerkhaus.
Der Herzog hatte für Charlotte von Rohan-Rochefort einen Garten außerhalb der Stadt angelegt, den heutigen Prinzengarten. Dort trafen sie sich oft und außer den Bediensteten des Herzogs und er selbst durfte niemand darin arbeiten.



 Doch 1804 nahm die Liebe ein schnelles Ende, da der Herzog von Napoléon verschleppt wurde und in Paris nach einem Scheinprozess erschossen wurde.

Ich hoffe, Euch hat der kleine Rundgang gefallen.
Weitere 12tel Blicke gibt es bei Tabea zu sehen.

Habt ein schönes Wochenende und kommt gut in den Juli.

Liebe Grüße

Anette

[MONATSRÜCKBLICK] Unser Juni 2017

Hallo Ihr Lieben!

Ich hoffe, Ihr hattet ein schönes Wochenende?
Wir haben das Wochenende bei angenehmen Temperaturen so gut wie draußen verbracht.


Gesehen: Die ersten Farbstriche an der Wand und der kleine Mann sitzt mit dem Farbstift etwas entsetzt davor und ... 

Gehört: ... sagt: "Mama ... Oh oh!" Tja, nicht nur auf dem Papier kann man malen. Da war er wohl sehr überrascht, dass es auch auf der Wand hervorragend klappt.

Gelesen: "Das geheime Leben der Bäume" von Peter Wohlleben

Getan: Am Pfingstmontag die Küche gestrichen. Die Oma hatte Zeit und das Wetter war auch nicht so gut. Da wurde die Chance doch gleich genutzt.

Gegessen: Erdbeeren, Erdbeerkuchen, Erdbeereis, Erdbeermarmelade ... Und der kleine Mann kam nun auch auf den Geschmack.

Getrunken: Wasser, Wasser, Wasser ... Anders konnte man die Hitze in den letzten Tagen nicht überstehen.


Geärgert: Das sich mein Arbeitgeber sehr viel Zeit lässt, was meinen Wiedereinstieg in das Berufsleben angeht. Ich hänge immer noch in der Luft und weiß nicht, auf welcher Position ich im Oktober wieder anfange und damit verbunden, wie viele Stunden es dann sein werden. Meine "Wünsche" liegen seit Anfang Mai auf dem zuständigen Schreibtisch. Aber leider tut sich nichts.

Gelacht: Täglich! Der kleine Mann bietet zurzeit aber auch lustige Situationen an. 

Geplant: Ich habe mir mal kurz überlegt, ob ich meinen 30. Geburtstag nächstes Jahr feiern soll. Oder ob wir nicht einfach in Urlaub fahren.

Gewünscht: Dass es mal wieder regnen soll. Vor 11 Tagen kam der letzte Regen vom Himmel und seither hatten wir Temperaturen über 30 Grad und zum Teil auch tropische Nächte. Der Garten ist staubtrocken und die Regentonnen leer. Vielleicht wird mein Wunsch erhört, denn Morgen soll der Regen dann endlich kommen. 

Gekauft: Außer den üblichen Dingen, wie Lebensmittel, Getränke und Drogerieartikel haben wir nichts gekauft.

Geklickt: Ein DIY für ein Malbrett.


Eine schöne letzte Juniwoche wünsche ich Euch.

Liebe Grüße


Anette

[CHILDREN´S BOOK] Der Bodensee wimmelt von Tina Krehan

Hallo Ihr Lieben!

Momentan sind die Wimmelbilderbücher beim kleinen Mann sehr beliebt. Wir haben uns schon einige aus der Bücherei ausgeliehen und es vergeht kein Tag, an dem er sie nicht in den Händen hält und darin blättert. 
So haben wir uns sehr gefreut, als wir vom Tübinger Silberburg-Verlag ein neues Wimmelbuch zugeschickt bekommen haben.


Das neue und fünfte Wimmelbuch von Tina Krehan beginnt auf der Titelseite mit einer bunten Hafenszene in Friedrichshafen. Danach erkundet man die Pfahlbauten in Unteruhldingen und auf der nächsten Seite bewundert man die Blumenpracht auf der Insel Mainau. Die Stadt Meersburg und das Schloss besuchen die vielen Touristen mit der Fähre, in Überlingen geht es in die Therme und auf der Insel Reichenau kann man im Untersee baden. Auf den Pfänder geht es gemütlich mit der Seilbahn. Das bunte Feuerwerk auf dem Seenachtsfest in Konstanz und ein Zeppelinflug über Lindau bilden einen tollen Abschluss.


Und immer mit dabei ist Tom mit seiner Familie, die man auf jeder Seite in verschiedenen Situationen entdeckt. Aber auch einige Menschen können sich sogar selbst im Buch entdecken, da sie sich von der Autorin Tina Krehan porträtieren ließen.


Das großformatige Pappbilderbuch ist auf jeder Seite prall gefüllt mit vielen Dingen zum Entdecken. Besonders die sehr detaillierten Zeichnungen haben es mir angetan. Denn wer schon einmal am Bodensee war, erkennt mit Sicherheit einiges wieder. Auch beim mehrmaligen Betrachten entdeckt man als Erwachsener immer wieder etwas Neues und schmunzelt hier und da über manch lustige Szene.


Nicht nur dem kleinen Mann gefällt das Wimmelbuch sehr. Auch ich schaue es mir sehr gerne mit dem kleinen Mann an. Denn durch die gute Qualität (das Buch wurde in Deutschland gedruckt!), die sehr detailgetreuen Zeichnungen und den vielen tollen und lustigen Details macht es viel Spaß den Bodensee zu entdecken. Und da manche Situationen über mehrere Seiten gehen, kommt auch nach mehrmaligem Anschauen keine Langeweile auf.


Für uns ist es jetzt schon eins unserer Lieblingsbücher.

Liebe Grüße

Anette


Dieser Beitrag entstand mit freundlicher Zusammenarbeit mit dem Silberburg-Verlag. 
Vielen Dank für die Bereitstellung des Exemplares. Dennoch gebe ich meine eigene Meinung wieder.